こんにちは、エスニック料理好きのLovesandです。
特にタイ料理は毎日でも食べたいくらい好き。トムヤムクン、ヤムウンセン、ソムタム、ガパオライス、パッタイ、カオマンガイなどなど、挙げだしたらキリがありません。
熊本中のタイ料理屋さんを食べて回りましたが、自分でもたまに作っていたのは、ヤムウンセンとガパオライス。
でも、奄美にきてからはソムタムが急浮上してきました。
熊本では滅多にスーパーで見ることのなかったパパイヤが、いたるところにある。ご近所さんのお庭にだってある。
だからでしょうか、パパイヤが激安なのです。
2つ入って、100円。
もっと大きなパパイヤの組み合わせもありましたが、2人の生活ではとてもじゃないけど短期間で食べきれないため、小さいのを選んでこれです。
パパイヤは栄養も豊富で、食物酵素の王様と呼ばれているとか。
調べてみたら、美容効果抜群みたいです。
ソムタム食べ放題で、美容にもよろしい。
なんて天国なのでしょうか。
明日からまたソムタム生活をはじめたいと思います。(たまにきんぴらを挟む。ソムタム→ソムタム→きんぴら→ソムタム。パパイヤきんぴらも美味)
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