４毒抜き生活を始め、約１年が経って。

５月も半ばを過ぎました。

ふと、そういえば４毒抜き生活は昨年のGWあたりから始めたなぁということを思い出しました。もう１年が経つのですね‥早い早い。

この１年、おかげさまで基本的にはとっても健康に過ごすことができました。ちなみに、私にとっての健康は、朝爽やかに起きれて、日中精力的に活動でき、夜こてんと寝れる状態のことです。

最近はというと、始めた当初よりはゆるく生活しています。

外食した時は、基本的に砂糖と乳製品は気にしません。自宅でも、ホットケーキ（米粉・ノンオイル）を焼くときにはすこし黒砂糖を入れることも。

でも植物油と小麦は、外食した時でも極力避けたいところ。特に植物油。なので、定食を頼んで天ぷらやらポテサラが出てきたりしたら、夫に食べてもらっています。

思い返せば私の人生、植物油にまみれていたんですよね。

高校生の頃から家族でも外食がぐっと多くなりましたし（母は料理好きで料理上手です）、大学生の頃は中華料理屋さんやビアガーデンでバイト、大学卒業後は北京留学（このとき５キロ太りました）、就職後は中華料理屋さんの惣菜を買ったり営業で中華料理屋さんを回ったり‥

普通の人より、かなり油を摂取してきました。

それがきっと大きな原因を占めてたことでしょう。高校生の頃はいつもお腹がゆるかったし、大学生の頃は唇の荒れがひどくてどうしたって治らない期間が長かったり、就職してからはめまい多々。

常に何かしらの不調に苛まれていました。

生理痛も重かったですし。

４毒抜きの提唱者・吉野敏明さん曰く、植物油を体から抜くのは、最低でも３年かかるそうで。私としては、一旦体をキレイにリセットしたいため、３年は植物油をとりたくない！との想いでいます。

だから、植物油＞小麦＞乳製品＞砂糖（避けたい＞極力避けたい＞まぁたまには＞まぁたまには）、こんな感じです。

４毒抜き生活って大変で辛いでしょう‥と思う人が多いのでしょうが、まぁそんなことは一切なく。

和食が当たり前の日常って、とっても楽なんですよね。

具沢山のお味噌汁と海苔や常備菜があれば、食べるものには悩みません。あぁ、今日のランチはどうしよう？夕食はどうしよう？と考えることが少なくなります。

かと言って、毎日同じ食卓かと言うと、そうではありません（朝はごはん、味噌汁、海苔が基本）。麹調味料を使って、冷蔵庫にある材料で適当に作るのが楽しかったりもします。

レパートリーも増えてきました。

なので、日々不調を感じている人がいましたら、本当に４毒抜きをおすすめしたいです。４毒抜きというと響きが悪いかもしれませんが、日本人が昔から大切にしてきた和食を中心とした食生活を送るだけです。外で難しいならば、お家の中だけでも‥それだけでも体調に変化が現れるのではと思います。

健康な人でも、和食を中心に生活すると健康寿命が伸びるかもしれませんね。

と、20年ほど不健康に過ごし、ようやく四十を目前に真の健康を手に入れれた私だからでしょうか？不調で悩む皆様へ、私が健康になったのですから、あなたも間違いなく健康になれます‥と伝えたいです。

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