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ブログを始めたてのころ書いた鶏ハムの記事。 このとき課題となっていた「麹の入手経路」は、今は解決しています。おかげさまで、変わらず塩麹を作ることができていますので、今回は我が家の生麹から塩麹を作るレシピを大公開です。 大公開って言うけど、...

しばらく前、敬愛するお姉様を介してgetした生のローゼルを塩漬けにしてみました。 ローゼルを下さった方のレシピで レシピ ローゼルの塩漬けレシピローゼル 500gと塩 50g（ローゼルの10%）をジップロックなどに入れてシャカシャカ1週間冷蔵保存したら、完...

夫といえば、GT。もしくは魚釣りなのは、日頃からブログを読んでくださっている方はご存知だと思いますが‥ 本日、わたしの中で夫の新たな特技（？）が追加されました。 画像でお察しかもしれませんが そう、グランドゴルフです。 仕事関係でグランドゴルフ...

ブログを１週間に２回は書きたいな〜と思いつつ（自分の記録の意味も込めて）、思いのほか忙しくなってきて全然更新できていないのは、何を隠そう、私Lovesandです。 みなさま、こんにちは。 11月22~27日まで、薬草イベントに参加するためにまたまたまた熊...

奄美大島在住のみなさま、奄美会館には行かれたことございますか？わたしは、奄美群島地域通訳案内士の修了証交付式、食品衛生責任者の講習の際に行く機会がありました。 食品衛生責任者の講習はつい昨日だったのですが‥ 朝から受験案内を確認して、いざGo...

絵心なし、音楽の才能なしのLovesandです。 みなさま、どうもこんにちは。 子どもの頃（小学校低学年？）、兄とピアノ教室に通っていましたが、どうしても好きになれずに１年くらいでやめました。その後、小学校高学年のときに家族旅行で行ったハウステン...

ある日突然、「メダカを飼っていい？」と夫。 その数時間後には、我が家にメダカちゃん７匹、エビちゃん６匹がやってきました。 おうちに癒しが欲しいと。ん？ ハナモモシロップで使っていた容器が、メダカちゃんとエビちゃんのお城に。家にあった流木も入...

わたしにとって、特別な国であるネパール。 2013年10月、前職へ就いた直後に訳が分からないままネパール出張へ行くことになってから、毎年２〜３回のペースで訪問。 行くのが当たり前になっていたあの頃、それを楽しみに日頃の仕事を頑張っていたと言って...

みなさん、コンビニはどこ派でしょうか？ わたしは学生のころはエブリワン派でしたが、悲しいかな熊本県下でエブリワンはなくなり‥その後は、セブンイレブン派でした。 え？そんなこと興味ないって？ と言っても、30代に入ってからコンビニ自体あまり行か...

みなさん、空を眺めていますか？ 昨日は久しぶりに夫と2人でお出かけ。 知人から「空き家があるよ」と声を掛けてもらったため、とある集落に空き家（だと思い込んでた）を見に行ったらまだ居住中の方がいらっしゃって、住人さんがいるのに内見。 でも、そ...