好きなコト・モノ– my favorite –
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月桃茶を作る。ポリフェノールは赤ワインの34倍
奄美ではいろんなところで見かける月桃(ゲットウ)。 タイトルの通り、ポリフェノールが赤ワインの34倍とか。 道の駅には、おしゃれな包装で月桃茶なるものも販売されていますが、少量の割に高い。でも、どんな味が気になる。 ということで、作ることにし... -
ノカンゾウというお花が、金針菜という漢方食材になることを知る
朝さんぽで出会ったお花が漢方食材(金針菜)だった件 こんにちは。昨年から野草や薬草に興味がわきはじめ、いろいろな本を読み漁っては野草・薬草のチカラに感動しているLovesandです。 さて、早速ですが先日のおさんぽでこんなお花に出会いました。 美し...