野草・薬草– tag –
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【野草file.3 クズ(葛)】田舎から大都会まで、どこにでもいるあの子
夏になると凄まじい繁殖力をみせる、葛 どちらかというと迷惑がられる雑草として認識されがちだと思いますが、葛粉や葛根湯の恩恵を受けている人も多いのではないでしょうか 葛粉も葛根湯も、葛の根っこが主成分です 私は以前、葛のツルでカゴ作りを教えて... -
【野草file.2 ツルナ】浜ほうれん草こと、ツルナ!
海岸の砂浜に生育しているツルナさん その存在を本で知ってからというもの、ずっと探しておりました そして先日ついに ツルナ発見したぞぉ! と、とある海岸で歓喜しました。その後は、迷うことなく採取 洗って 出汁を取ったあとに葉っぱごとに切って投入... -
【野草file.1 カラムシ】大葉似のあの子、クセなし!
カルシウムがほうれん草の約50倍も含まれているという、カラムシ。カルシウムがそれだけ豊富に含まれているということは、その他栄養素もスーパーで手に入るお野菜よりも非常に(×3)優秀! そう、スーパーフード そんな子が、全国どこにでもあちこちに生... -
野草life、はじめます
気づいたら、前回の投稿からあっという間に2週間が過ぎようとしています 1〜2週間前から、奄美はとても過ごしやすい気候になりました。太陽が顔を出した日は日中暑さを感じることもありますが、家の中は風が通って涼しく、朝晩は少し肌寒いくらいです ... -
長命草の天ぷら、晩ごはんのレギュラー入り!
長命草(ちょうめいそう)は馴染みがない人の方が多いかもしれませんが、沖縄や奄美ではよく目にする植物で、和名はボタンボウフウ。 それはそれは栄養価が高いため、パウダーや錠剤で販売もされているようです。 そんな長命草、天ぷらにするととってもお... -
ローゼルの塩漬け、やってみました
しばらく前、敬愛するお姉様を介してgetした生のローゼルを塩漬けにしてみました。 ローゼルを下さった方のレシピで レシピ ローゼルの塩漬けレシピローゼル 500gと塩 50g(ローゼルの10%)をジップロックなどに入れてシャカシャカ1週間冷蔵保存したら、完... -
長崎次郎書店で一目惚れ!薬草好きにはたまらない「自然派美容の教科書」
「自然派美容の教科書」に一目惚れ みなさん、本に一目惚れしたことってありますか? わたしは35歳ではじめて本に一目惚れしました(これまでの一目惚れを覚えてないだけの可能性もあり) 「本に一目惚れってなに?」って方が大半かと想像しますが、わたし... -
セイタカアワダチソウ風呂、今年もやってみました
当ブログで急に伸びたこのセイタカアワダチソウの記事。 全国の至る所にあるからか、全国のみなさまが見てくださっているようです。 注目度が高すぎて、たまげたばい! 10月上旬、熊本に帰省したらそれこそ行く先々にセイタカアワダチソウがたくさん自生し... -
今年も金針菜の季節がやってきた!
昨年、近所の路地で出会ったこの子。 今年も気づいたら、キレイなお花を咲かせてくれていました! 昨年よりも少し開花が遅かったかも? なので、もちろん今年も収穫して天日干し。 与路島に旅へ出たためカッピカピに乾燥させる時間はありませんでしたが、... -
独り占めしたくなるほどかわいいサクララン
夫と付き合っていたとき、夫に教えてもらってはじめて知ったサクラランちゃん。白と赤のサクラのようなお花が球体をなして咲き、可愛らしいことこの上ありません。 葉っぱはランに似ていて、肉厚!光沢もあるため、葉っぱだけでも可愛らしい。 そんなサク... -
ホウロクイチゴの観察日記②(2023.4.30)
昨日はウジルカンダ探しのあと、三太郎峠のホウロクイチゴロードへ。 あっという間に3週間も過ぎていた! わたしの予想では5月中旬〜下旬ころに実がたわわになるだろうと思っていたため、あまり期待はせずに行ったのですが… うれしいことに、すでに果実... -
ウジルカンダ探しへ
ウジルカンダ なんだか冒険心をくすぐる、この響き。 そう、ウジルカンダは植物の名前です。 ある夜、TSUTAYAで衝動買いをしてしまって以来の愛読書である琉球弧・植物図鑑を眺めていたときに「ウジルカンダ」に惹かれ、これは探しに行かねば!という思い... -
やっぱり、タラの芽の天ぷら
春と言ったら、山菜。 すでに奄美では山菜を享受し、一足先に春を楽しんだつもりでいました。 そしてそのとき、長命草の天ぷらがたらの芽を越えたかもしれないなんて言ってしまいましたが… 撤回 阿蘇の山奥で採れる極上のたらの芽(おじ採取)は、レベルが... -
ハーブ園へ、大人の遠足
とある日、ひょんなことから夫の友人・知人の繋がりで大人の遠足に参加させていただくことになりました。 目的地は、笠利町のやまごやハーブさん。 大人の遠足、さいこう! 樹齢400年のがじゅまるさんに、ご挨拶 Uターン組4名、移住組2人(Lovesand含む... -
ホウロクイチゴの観察日記(2023.4.2)
昔から無類の野いちご好きなわたし。 熊本にいたころは4月中旬あたりからそわそわしはじめて、5月上旬くらいまで野いちご狩りを楽しむというスタイルがいつしかできあがっていました。 見てください、このカワイイ野いちごちゃん。 手のひらいっぱいに、...
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